Сортовой лук, на перо и зиму с открытого грунта и подоконника. Способы выращивания, посадки и заготовки.
Сортовой лук, все секреты посадки и ухода за ним для садоводов и огородников вы найдёте в этой публикации.
Содержание
Сортовой лук
Он хорош и достаточно неприхотлив в выращивании и уходе. Его наши частники и дачники на своих участках высаживают постоянно. Он является неотъемлемой частью продуктов на кухне в любой семье. Это близкородственный к чесноку овощ, он принадлежит к семейству амариллисовых (Amaryllidaceae). Прекрасный полезный продукт чрезвычайно универсален в использовании.
Как посадить лук в открытый грунт
Семейство луковых растет практически на любой садовой почве, но предпочитает среднетяжелую почву. Почва не должна быть слишком кислой. Немного извести помогает улучшить состояние почвы. В общем, рекомендуется перед посадкой обработать и добавить большое количество перепрелого компоста и достаточно хорошо разрыхлить землю. Компост желательно внести в землю вообще осенью. В лёгкие почвы лучше всего добавлять глинистый минерал, бентонит. Использование азотных удобрений должно быть аккуратным. Большое его применение приводит к слабому вызреванию луковицы.
Грядка для него, обязательно должна находиться на солнце. Хорошая циркуляция воздуха на участке способствует более быстрому высыханию растений — так он будет избавлен от ложной мучнистой росы и не загниёт.
До июля желательна равномерно влажная почва, после чего поливать грядку следует реже. Регулярно пропалывайте сорняки — это не даст нежелательным сорнякам иссушать овощи.
Самый простой и надёжный весенний способ – это посадка сеянца в хорошо разрыхлённую почву с междурядьями 20 сантиметров и расстоянием в ряду от 6 до 10 сантиметров. В общем, основание побега, выступающего из луковицы, должно быть на одном уровне с поверхностью почвы. Лучше всего подождать, пока не исчезнет угроза поздних заморозков.
Посадка сортового лука в зиму
Посадка лука в зиму, аналогична весенней посадке. Главное условие состоит в том, что необходимо правильно выбрать сорт севка. Предпочтительнее отбирать гибриды растения. Расстояние между севком и междурядье одинаково весеннему посеву. Основные характеристики посадочного материала:
- Отличная всхожесть.
- Быстрый рост.
- Морозостойкость.
Особое внимание следует обратить на время посева зимнего севка. Слишком ранняя посадка опасна тем, что он может прорасти до наступления основных морозов. Если он прорастёт, то погибнет и весной уже не взойдёт.
Позднее время посадки, чревато тем, что севок весной взойдёт не как озимый. Высадки севка в зиму должна произойти, за несколько дней до морозов. Оптимальная температура при посадке +5 гр. В различных регионах России это время может сильно различаться. На юге страны это может быть конец октября, тогда как в Архангельской области уже может лежать снег. Этот период посадки, лучше всего узнать у пожилых людей, которые это делали всю свою жизнь.
Перед посадкой, отберите самый хороший, крепкий и многозачатковый севок. Одинаковый по размеру посадочный материал, гарантирует равномерную всхожесть. Но высаживать можно весь посадочный материал. Просто посадите его различными группами по размеру.
Какой вырастить лук на перо
Для посадки лука на перо имеется много его сортов. Одним из лучших для этих целей является сорт Апрельский. Это лук-батун, один севок даёт до 40 перьев.
Лук-шалот, замечательный сорт для зелёного пера. У него имеется отличительная особенность — неприхотливостью. Он по объёму пера более урожайный, чем популярный репчатый лук.
Он имеет и второе название — «жемчужный». Внешне, перо очень похоже на перо — чесночного. Оно широкое и сочное, с высоким вкусовыми качеством. Урожайность лука достигает до 3 килограммов с одного метра квадратного.
Сорта лука севка для зелени
К таким сортам относятся следующие:
Коламбус, один из лучших сортов, дающий массу с одного севка до 400 граммов пера. Сбор доступен через 85 суток. Болеет очень редко.
Веста, ещё один надёжный ранний сорт. В холодных областях нашей страны, его лучше сажать в парнике. Сорт даёт порядка 6 килограммов с одного метра квадратного. Имеется большой недостаток, плохой иммунитет.
Грядки для лука на зиму
Грамотная подготовка грядки под посев лука, обеспечивает экономию времени и получение большого урожая.
Изначально, необходимо вскопать землю на штык лопаты и удалить сорняки. Затем вносят органические удобрения, перепревший навоз одно из лучших удобрений. Но, свежий навоз для органики использовать не стоит. Это приведёт к большой зелёной массе, а не наливке головки. Но кроме навоза, желательно внести ещё и минеральные удобрения:
- хлористый калий,
- мочевину,
- суперфосфат.
В момент подготовки земли, хорошо добавить древесную золу. Её можно заложить много. Растений возьмёт себе столько, сколько необходимо ему.
Подготовив землю, нужно сделать грядки. Длина грядок делается на усмотрение каждого человека. Высота грядки должна быть высотой порядка 15 сантиметров. Ширина между грядок, делается на усмотрение каждого садовода индивидуально. Лично я, проходы делаю широкими, не менее 80 сантиметров. Грядки необходимы для отвода лишней влаги.
Растим сортовой лук для еды
Существует целый ряд особых форм, видов и сортов, выращивание которых целесообразно. Например, есть «грушевидная», длинная желтая луковица, которая не может долго храниться, но при этом удивительно сочная и сладкая. Вы также не найдете в супермаркете маленькие итальянские сорта или красный тонкий изысканный сорт «Rossa Lunga di Firenze».
Овощ впечатляют тонким ароматом, варьирующимся от мягкого вкуса до, острого. Практически незаметно, они придают супам, соусам и салатам нужный вкус. Цвет его может варьироваться от красного до коричневого, желтого или белого. Красные сорта ценятся за интенсивный аромат, в котором сочетаются сладкие и пряные компоненты. Сорта белого лука сравнительно мягкие.
Он также может пережить засушливые и холодные времена, а затем зацвести. Лук относится к многолетним травянистым растениям. Тем не менее, он в основном выращивается как однолетние, или двухлетние растение и собирают его, когда он созреет.
Основной вид, который наши садоводы сажают, это репчатый. Несмотря на его популярность, он требует большого внимания при культивации.
Для успешного получения хорошего урожая нужно соблюдать несколько условий. Лучше всего высаживать лук нужно на участке огорода, где до этого выращивали следующие культуры:
Сажать севок лучше в хорошую погоду. В неблагоприятную погоду высадку лука лучше перенести. Повторно сажать лук на одной и той же грядке, можно через 4 года. Прогрев земли имеет большое значение. Необходимая температура земли, должна быть +13 градусов. Соблюдение данных условий, гарантирует обильный урожай.
Время созревания зависит от сорта посадочного материала:
- Скороспелый сорт. Время созревания 90 суток.
- Среднеспелый сорт. Время созревания 120 суток.
- Поздние сорта. Время созревания 150 суток.
Имеется три способа посадки репчатого лука в открытый грунт. Можно посадить севок, семена и рассаду. Большинство садоводов предпочитают высаживать лук севком. Этот способ самый простой.
Для выращивания крупного репчатого лука нужно учесть некоторые нюансы. Луку необходим длинный, световой день. Это один из основных условий.
Недостаток дневного света пагубно влияет на урожайность. Отобрать районированные сорта посадочного материала. Обязательное соблюдение при выращивании лука агротехники.
Для различных регионов России, сильно отличающихся друг от друга, обязательно необходимо выбирать только тот сорт лука, который выведен именно для него. Посевной материал, предназначенный для северных регионов нашей страны, но высаженный на юге, будет давать больше зелённой массы, чем формировать головку.
Полив лука севка
Почва для выращивания должна содержать необходимую влажность. Заливать сильно землю нельзя. Это приведёт к его загниванию овоща. Для сохранения необходимой влажности необходимо мульчирование посадки.
Полив важен в первые месяцы культивирования. Частота поливки, на начальном этапе следующая. 1 месяц поливаем раз в неделю. Грунт должен быть пролит на десять сантиметров. После поливки землю нужно разрыхлить.
Затем, примерно в июне, полив производится раз в десять дней, но промачивают землю сильнее, примерно на двадцать сантиметров.
В середине июля землю держат влажной. Посадки нужно пропалывать, удалять сорняки.
Недели за две, полив прекращают. Важно знать. Лук не окучивают, а наоборот открывают головки для солнца.
Полив ведётся тёплой водой. При поливе холодной, растение может заболеть. Мучнистая роса никогда не дремлет.
Подготовка сортового лука к посадке
Здоровые кончики верхушки сухого севка нужно отрезать, не повредив сам посадочный материал. Для предотвращения возможных болезней севок нужно обеззаразить. Для этого можно использовать слабый водный раствор марганцовки. После обработки, лук нужно обсушить. После этого подготовленный материал можно высаживать в землю.
Выращивание пера лука зимой
Перо зелёное лука зимой, как приятное воспоминание прошедшего лета. Вырастить зимой лук совершенно просто для любого человека. Для выгонки пера лучше всего отдать предпочтение мультизачатковым видам. Они дают много зелёного пера.
Имеется несколько способов получения зелени для своего стола. Затраты минимальны, а польза очевидна. Возможно, многие не знают, что самый простой способ выращивания лука на перо в ящике с опилками.
Для этого, в низкий ящик нужно засыпать опилки. Предварительно в него нужно положить полиэтилен и проклеить его, чтобы не было протечек воды. Предварительно, опилки необходимо продезинфицировать. Самый простой и надёжный способ это сделать, залить опилки кипятком. Лишнюю воду нужно слить. Нам нужны влажные опилки.
Подготовьте посадочный материал. Срежьте сухую верхушку у луковиц и разместите их плотно в ящике. Сам ящик разместите на солнечном месте подоконника. Поливать придётся всего пару раз. Перо вырастает довольно быстро. Нужно всего дней 20. Имеется одно но. Повторная посадка в эти опилки недопустима.
Для водного способа выгонки пера, лучше приобрести специальные пластиковые ёмкости. Они состоят из двух элементов. Пластикового корыта и верхней части с отверстиями под луковицы. Кроме того, в этот набор входит воздушный компрессор. Он способствует аэрации воды в ёмкости. Благодаря аэрации, застой воды отсутствует. Неприятного запаха застойной воды нет.
Подготовленный посадочный материал размещается в крышку с гнёздами, в которых имеются отверстия. Контейнер размещается на солнечном месте подоконника, и включается компрессор аэрации. Через 20 дней перо вырастает. Эти два способа самые чистые и простые в выгонке зелёного пера лука в зимний период
Заготовка и сохранность сортового лука
Лук вырос и его пора собирать. Для надёжной сохранности его, нужно учитывать сорт. Период вызревания репчатого лука составляет три, четыре месяца. Это зависит, как выше сказанного от сорта и самого региона посадки. Если перо жёлтое и сухое, а стебель шейки подсох и стал тоньше.
Внимание. В хорошую и сухую погоду лучше всего собирать созревший овощ. Это предотвратит загнивание головок.
Собирать лук нужно уметь. Нельзя вырывать луковицу, если она крепко растёт на грядке. Желательно подкопать и спокойно вытащить овощ.
Собрав созревший урожай, нужно высушить на воздухе. Просушка длится до 2х недель. Ни в коем случае не обивайте землю. Это может привести к загниванию головки.
Собрав головки в пучки, их можно подвесить под продуваемым навесом. По мере просыхания головок, их нужно перебрать. Дефектные головки удалить, а хорошие можно снова подвесить для длительного хранения.
Лук сохраняется хорошо в вентилируемых и тёплых помещениях при температуре порядка 18 градусов. Хранить головки можно и в холодном погребе при температуре от 0, до минус 3 градусов.
Внимание. Хранение лука в полиэтиленовых пакетах приведёт к загниванию последнего.