04.06.2019     0
 

Стахис полезные свойства выращивание и уход


Описание

Все наземные части стахиса отличаются густым опушением, в том числе и листья, именно поэтому его называют «чистец – овечьи ушки». В высоту стахис достигает 1 м. Листья у него супротивные, зубчатые или цельные, цветки сиреневые, пурпурные, розовые, желтые или белые, собранные в ложные мутовки, образующие колосовидные соцветия. Плод чистеца – трехгранный продолговатый или яйцевидный орешек.

  • Высота: 20-60 см;
  • Стебель: прямой четырехгранный;
  • Листья: мягкие, с серебристым отливом, покрыты многочисленными волосками, похожими на войлок. Имеют вытянутую овальную форму;
  • Цветы: двугубые, соцветия в виде мутовчатого колоска. Могут быть пурпурными, сиреневыми или розовыми;
  • Цветет: в июне-сентябре.

Произрастает растение в виде небольшого кустарника или травы стахис. Встречаются как однолетние, так и многолетние сорта культуры, каждый из которых имеет характерные отличия и особенности. Относится культура к семейству Яснотковых. Изначально стахис культивировали на территории Балкан и Малой Азии.

Основными характеристиками и отличительными особенностями культуры являются следующие параметры:

  • Насчитывается более 300 сортов данного растения. Одни из них относятся к многолетникам, другие – к однолетним культурам.
  • Соцветие культуры имеет продолговатую форму, напоминающую колос. Поэтому растение и получило название «стахис».
  • Имеются сорта культуры, относящиеся к декоративным видам, а также те, которые относятся к группе лекарственных растений.
  • Листочки растения, как уже говорилось выше, имеют небольшое опушение, благодаря чему культура приобретает красивый декоративный внешний вид.
  • Высота кустарника может достигать 1,1 м.
  • Цветки стахиса имеют розовый, желтый, фиолетовый, пурпурный или белый цвет.
  • Семена культуры по своему внешнему виду напоминают небольшой орешек.

Выращивание стахиса в комнатных условиях

Этим вопросом задаются многие огородники, как только начинается сезон посева-посадки, но, на мой взгляд, вопрос этот некорректный, а ответ на него может быть только один – естественно нужен!
Стахис – это одно из древнейших овощных и одновременно лекарственных растений, имеющих высокие вкусовые качества.

Родиной его является Китай, а уже оттуда это замечательное растение распространилось по всей планете, завоевав особую популярность в Японии (там его называют китайским артишоком), Монголии, Франции, Англии, Германии, Италии, Бельгии, Швейцарии, в США, в Бразилии (там зовут его японским картофелем) и в Австралии.

В России стахис появился сравнительно недавно – лишь в конце XX века, но и этого сравнительно небольшого отрезка времени ему хватило, чтобы довольно широко распространиться и занять достойное место на приусадебных участках. Клубни стахиса продавались почти во всех магазинах, затем культура была потеряна. Кстати, дикие формы этого растения встречаются у нас под названием чистец и хороги. Снова к нам он был завезен в 1975 году из Монголии.

Стахис – растение многолетнее и травянистое, имеющее ветвистый и прямоугольный в сечении стебель, достигающий высоты 60 см. По внешнему виду растение стахиса несколько напоминает мяту. Размножают его вегетативным образом при помощи клубеньков, которые образуются на растении. Они формируются на столонах подобно картофелю.

В Китае и на Тибете уже давно поняли, что стахис обладает поистине чудотворными лечебными свойствами и с успехом применяют его для профилактики и даже лечения начальных форм туберкулеза, а также как средство, снижающее артериальное давление и несколько снижающее содержание сахара при сахарном диабете. Есть достоверные сведения, что употребление в свежем виде стахиса способствует снижению содержания холестерина.

Многие подумают, что такой редкостный и полезнейший плод как стахис, скорее всего, капризен в уходе, и ошибутся, ведь уход за ним мало чем отличается от ухода за привычным всем нам картофелем. Пожалуй, единственным обязательным условием выращивания стахиса является обеспечение его легкими по механическому составу и плодородными почвами с глубоким пахотным слоем и нейтральной реакцией почвенного раствора.

Что касается внесения удобрений, как минеральных, так и органических, то делают это непосредственно перед осенней подготовкой почвы – ее перекапывают на глубину 30-40 см, на 1 м2 вносят 5-7 кг перегноя или компоста, а весной 30-60 г комплексного минерального удобрения типа азофоски, дозы их точно такие же, что вносят под картофель.

Посадку стахиса проводят осенью – в сентябре или весной – в мае. Осенняя посадка предпочтительнее, так как хранить клубеньки зимой в домашних условиях сложно. Стахис сажают клубеньками, которые высаживают на глубину 7-10 см – рядами с междурядьями 60-70 см и с расстоянием между растениями в ряду 30-40 см.

При этом клубеньки размещают гнездами по 2-3 штуки в гнезде. Чтобы получить хорошо сформировавшиеся и крупные клубни стахиса, поверхность почвы после посадки клубней нужно покрыть питательной почвой. При условии соблюдения всех этих нехитрых мероприятий стахис можно выращивать на одном месте в течение 2-3 лет.

К уборке стахиса приступают обязательно до наступления устойчивых холодов. Обычно это делают в конце сентября, а уже к концу октября урожай выбирают полностью. Если поспешить со сроками, то можно сильно потерять в урожайности, а если запоздать, то уборка урожая ввиду выпавшего снега или промерзания почвы станет довольно затруднительной.

  • Цветение: в августе около 4 недель.
  • Посадка: посев семян на рассаду в начале марта, высадка сеянцев в открытый грунт – во второй половине мая.
  • Освещение: яркий свет или полутень.
  • Почва: влагоемкие песчаные и каменистые грунты щелочной и нейтральной реакции.
  • Полив: регулярный, но умеренный: поливают растение только в засушливую пору, в обычную погоду достаточно естественных осадков.
  • Подкормки: два раза за сезон перепревшим компостом.
  • Окучивание: в самом начале цветения.
  • Размножение: семенами, черенками, клубнями и делением куста.
  • Вредители и болезни: растение очень устойчиво.
Прочитайте также:  Как сажать сеять укроп летом, чтобы быстро взошел, видео

Когда сажать чистец

Трава чистец размножается семенами, клубнями, черенками и делением куста. Семена чистеца обладают высокой всхожестью. Их сеют в рассадный субстрат в конце зимы или в начале весны. Посевы поливают, накрывают пленкой и помещают в теплое место. Всходы появляются в течение месяца, а после того, как у сеянцев сформируется первая пара листьев, их пикируют.

Во второй половине мая, когда минует угроза возвратных заморозков, чистец из семян высаживают в открытый грунт. Лучшее место для него – солнечный участок или полутень, а к составу почвы растение нетребовательно: оно хорошо растет и на песчаных, и на каменистых грунтах нейтральной или щелочной реакции. Единственное обязательное условие – высокая влагоемкость почвы.

Лунки располагают на расстоянии 15-20 см друг от друга, на дно каждой из них укладывают дренажный материал – камешки, гальку или крупнозернистый песок, который сверху присыпают слоем почвы с перегноем. Затем сеянцы вместе с земляным комом переваливают в лунки, а после заделки обильно поливают.

Посадка чистеца и уход за ним не трудоемки. Вам нужно будет регулярно поливать растение, удалять вокруг него сорняки и рыхлить почву, а в самом начале цветения окучить.

Стахис полезные свойства выращивание и уход

Полив должен быть умеренным: нельзя допускать застоя влаги в корнях, поэтому растение поливают только в засушливую пору, иначе чистец может сбросить листья.

Удобряют чистец перепревшим компостом, который вносят в почву один раз в сезон.

Выращивание чистеца требует подрезания расползающихся за рамки участка побегов, иначе растение может захватить не предназначенные для него территории. Имейте в виду, что сорняк чистец будет трудно вывести, поскольку он легко размножается самосевом. Чтобы семена не просыпались на землю и не прорастали бесконтрольно, обрезайте цветочные стебли в период образования бутонов. Удалять невзрачные соцветия нужно еще и потому, что они снижают декоративность клумбы.

На одном месте цветы чистец могут расти несколько лет, однако со временем в середине розетки образуется пустота, поэтому один раз в 3-4 года в центр куста подсаживают молодые розетки чистеца.

Вредителями и болезнями чистец поражается крайне редко.

Чистец многолетний хорошо переносит холода и требует укрытия только в очень холодную и бесснежную зиму: для защиты от морозов его накрывают еловым лапником. Но даже если чистец нормально перенесет холодную зиму, он может погибнуть весной от переувлажнения, если его корни будут долго находиться в талой воде. Учтите это при выборе места для стахиса.

В культуре выращивается не так много видов чистеца. Чаще всего на клумбах можно встретить чистец шерстистый, или чистец шерстяной, или чистец византийский, или чистец «овечьи ушки» (Stachys byzantiana). Родом это растение из Закавказья, северо-западных районов Турции и Ирана и с юга европейской части России.

Это корневищный многолетник высотой от 20 до 60 см с четырехгранными, прямостоячими и слабооблиственными стеблями, толстыми лопатчатыми или продолговато-линейными листьями, суженными к основанию и густо опушенными белым войлоком. Цветки у этого вида мелкие, сиреневые или розово-лиловые, собранные в плотные колосовидные соцветия.

распространен в Европе, Малой Азии и Западной Сибири. Стебли у него высотой от 15 до 35 см, простые или ветвистые, снизу обычно голые, вверху коротко опушенные. Нижние листья городчатые, продолговатые, у основания клиновидные, верхние – острые, пильчатые, ланцетные, сидячие. Беловато-желтоватые цветки собраны в длинное колосовидное соцветия. Плод – орешек. Чистец однолетний является медоносом.

произрастает в природе в Турции, на Кавказе, в Европе, Средней Азии, Китае и на территории России. В высоту растение достигает от 35 до 120 см. Стебли у него прямые, восходящие, мягковолосистые. Стеблевые листья чистеца лесного черешковые, городчато-пильчатые, заостренные к верхушке, яйцевидно-сердцевидные, а верхушечные – сидячие, продолговатые, цельнокрайние, с верхней стороны светло-зеленые, снизу серо-зеленые. Соцветия длинные, шести-восьмицветковые.

или колютик, или чернозябенник, или колосница, или живучка, распространен на всей территории Европы, в районах Азии с умеренным климатом от Китая до Ирана, в Турции, в Сибири и европейской части России. В высоту растение достигает 120 см. Оно густо опушено шероховатыми длинными волосками. Нижние листья продолговатые, острые, округлые или сердцевидные у основания, мелкозубчатые по краям, а верхние – цельнокрайние, яйцевидно-ланцетные, сидячие, длиннозаостренные. Колосовидные соцветия состоят из 6-10 пурпурово-лиловых цветков.

растет на Кавказе и в Малой Азии. Это многолетник высотой от 20 до 30 см. Листья у него длинночерешковые, сердцевидные или округлые, городчатые по краю. Крупные цветки собраны в головчатые соцветия и располагаются на безлистном цветоносе высотой до 50 см. У этого растения несколько декоративных форм, например:

  • альба – с белыми цветками;
  • суперба – с цветками от розовой до пурпурной окраски.

Выращивание чистеца (стахиса) в саду

является евразийским видом с широким ареалом обитания высотой от 50 до 100 см с городчатыми, продолговатыми, сердцевидными у основания яйцевидными листьями. Прикорневые листья – длинночерешковые, верхние – почти сидячие. Колосовидное соцветие состоит из пурпурных или темно-розовых волосистых цветков.

Цветок чистец – описание

Саженцы растения следует высаживать в почву только тогда, когда погода стабилизируется. Это обычно происходит в конце мая. При этом поляна, на которой планируется высаживать культуру, должна быть хорошо защищена от сквозняков. На участок должны беспрепятственно попадать солнечные лучи. Хотя, растение неплохо себя чувствует и в полутени.

Порядок посадки стахиса в грунт следующий:

  • После того как выбран участок для посадки, в почву следует внести небольшое количество органических удобрений. Для этого подойдет торф или компост. Кроме того, перед посадкой культуры участок следует обильно полить.
  • Посадочные лунки на участке должны располагаться на расстоянии 20 см друг от друга.
  • На дно каждой посадочной ямки следует положить дренажный пласт, в качестве которого отлично подойдут мелкая галька, крупный песок или обычные камешки.
  • Далее саженец помещается в лунку и присыпается землей.
  • Затем на участок следует добавить небольшое количество перегноя.
  • После того как саженцы помещены в лунки, почву на участке поливают.
Прочитайте также:  Препарат от слизней Хищник (50 гр): инструкция и отзывы, купить в Москве и СПб

Стахис  — не слишком требовательное растение, поэтому его можно без проблем выращивать на своем дачном участке, даже с учетом переменчивого климата, присущего регионам нашей страны. Мероприятия по уходу за растением включают в себя следующее:

  • Культура нуждается в своевременном поливе. Однако не стоит заливать слишком много влаги, так как это может вызвать развитие корневой гнили. Если погода в летний период засушливая, то частоту полива следует увеличить.
  • Почву на участке следует периодически рыхлить, чтобы корневая система растения получала достаточное количество кислорода.
  • Вокруг кустарников на участке следует удалять сорные травы, чтобы они не мешали росту культуры.
  • Перед цветением культуры следует окучить почву на участке.
  • Вносят подкормки в грунт на участке один раз за сезон. Для этого подойдет перепревший компост.
  • Те ветви стахиса, которые расползаются за рамки участка, следует обрезать, так как растение способно разрастаться на большой территории за короткие сроки, тем самым теряя свой декоративный вид.
  • Один раз за 4 года в центр куста стахиса следует подсаживать одну молодую розетку, так как старые уже к тому времени теряют свой декоративный вид и становятся полыми.
  • На зиму стахис следует укрыть.

Стахис неприхотливое растение, которое способно к зимовке без дополнительного укрытия, и уже весной он порадует своей декоративной листвой. Уход включает в себя прополку сорняков, рыхление и регулярные умеренные прикорневые поливы. В самом начале цветения, грядки следует окучить.

Обратите внимание

Не переносит стахис переувлажнение. Из-за слишком снежной зимы, он может погибнуть, а при чрезмерной влажности почвы, корни загнивают.

Поэтому необходимо обеспечить дренаж почвы. Для этого на месте посадки нужно уложить на глубину 15-20 см любой дренажный материал: галька, камни, крупный песок и др., сверху присыпать рыхлой почвой с растительным перегноем или навозом. Стахис ценится именно за декоративные листья, поэтому цветоносы лучше обрезать в период бутонизации, и использовать как сухостои.

Когда сажать чистец

Чистец лесной применяется в гинекологической и акушерской практике как народной, так и официальной медициной. Его препараты тоже обладают кровоостанавливающим действием и применяются при маточных кровотечениях любой природы. Кроме того, препараты наземной части стахиса обладают противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом и используются для лечения экземы, геморроя, гнойных ран, язв, порезов. Чистец включают в сборы, улучшающие кровоснабжение мозга, при лечении истерии, эпилепсии и обмороков.

Но, несмотря на множество целебных свойств, у чистеца есть ряд противопоказаний. Его нельзя применять больным гепатитом, нефритом, бронхиальной астмой, гипертонией, при стенокардии, судорогах, а также беременным, кормящим и детям. Противопоказан чистец и тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость этого растения.

Разделы: Садовые растения, Многолетники, Травянистые, Цветущие, Однолетники, Лекарственные, Сорные, Лекарственные, Полукустарники, Яснотковые (Губоцветные), Медоносы, Растения на Ч

Стахис: болезни и вредители

Стахис устойчив к воздействию вредителей и многих заболеваний. Единственными недугами, способными поражать растение, являются следующие:

  • Белая гниль. Характеризуется наличием белого налета на листочках растения. Справиться с данным заболеванием можно при помощи раствора Топсин(он готовится согласно инструкции – 10 гр средства на 5 л воды), затем через 7-9 дней растение опрыскивают препаратом Хорус (6 гр на 5 л воды).
  • Прикорневая гниль. Возникает при чрезмерном поливе растения, а также в случае застоя влаги в почве возле его корней. Справиться с заболеванием можно при помощи следующих биопрепаратов — Псевдобактерин-2, Гамаир, Планриз.

Виды и сорта чистеца

Богатый необходимыми нашему организму биологически активными компонентами состав китайского артишока обуславливает его лекарственную ценность. Как мы упоминали в начале статьи, в Китае культура с древнейших времен использовалась в нетрадиционной медицине для лечения различных недугов. В остальном мире больше все-таки привыкли к применению стахиса в кулинарии, однако даже просто его регулярное употребление в виде различных блюд — это отличная мера оздоровления организма.

  1. Профилактика и лечение сахарного диабета. Как мы уже сказали выше, стахис — один из немногих продуктов, в которых вообще не содержится крахмал, а это значит, что при диабете его можно употреблять, не рискуя здоровьем. Кроме того, продукт имеет инсулиноподобный эффект, он снижает уровень сахара в крови, что не только уменьшает риск развития диабета, но и способствует купированию болезни.
  2. Благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт. За счет содержания в составе воды и пищевых волокон продукт налаживает здоровый процесс пищеварения, разгоняет метаболизм и способствует быстрому выведению шлаков и токсинов, скопившихся в кишечнике. Особенно полезно употреблять стахис людям, страдающим запорами и метеоризмом. Важно знать, что благоприятный эффект продукта на пищеварительную систему столь велик, что его используют даже для терапии язвы желудка в нетрадиционной медицине.
  3. Снижение давления. Полезно употреблять клубни стахиса и тем, кто страдает гипертонией. Продукт имеет свойство понижать давление, а это благотворно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы, предупреждает развитие болезней и острых сердечных состояний.
  4. Седативный эффект. Этот необычный овощ может похвастаться также успокаивающим действием на нервную систему. В народной медицине из него готовят различные седативные «препараты».
  5. Профилактика и лечение заболеваний дыхательной системы. Продукт оказывает благоприятный эффект на органы дыхательной системы, помогая бороться как с обычными простудами, так и с более серьезными болезнями верхних и нижних дыхательных путей.
  6. Антиоксидантный эффект. В китайском артишоке содержатся в большом количестве антиоксиданты, которые помогают регулировать уровень свободных радикалов, предотвращая его повышение, которое приводит к преждевременному старению, а также образованию аномальных молекулярных связей, вызывающих развитие раковых опухолей.
  7. Благоприятное воздействие на мышцы. В стахисе содержится много калия, нормальный уровень которого в организме необходим для здоровья мышц и их эластичности, что делает продукт особенно важным к употреблению для спортсменов.
  8. Нормализация водно-солевого обмена. Натрий, которым также богат китайский артишок, совместно с калием способствует нормализации водно-солевого обмена — важнейшего процесса для здоровой работы всего организма.
  9. Благотворное влияние на печень и желчный пузырь. Отдельно стоит отметить тот факт, что китайский артишок богат витамином К, который способствует нормализации работы печени и желчного пузыря и предотвращает болезни этих органов.
  10. Улучшение иммунитета. Наконец, надо сказать о благотворном влиянии растения на иммунитет в целом. Стимулирование защитных сил организма осуществляется за счет присутствия в составе продукта широкого ряда различных витаминов и минералов, а также в частности благодаря высокому содержанию витамина С.
Прочитайте также:  Китайский можжевельник Блю Альпс: описание сорта, посадка и уход за декоративной хвоей

Важно отметить, что максимальную пользу приносят плоды стахиса, если употреблять их в сыром виде. Чуть меньше пользы в засушенных клубнях, но при этом важно, чтобы в процессе сушки температура не превышала 60 градусов.

​Подготовка к посадке​

Посадка стахиса

​Перед посадкой клубеньки стахиса обрабатывают 1%-м раствором марганцовокислого калия, раскладывают тонким слоем и просушивают в затененном месте, периодически перемешивая. За 1—2 дня до посадки их выдерживают под прямыми солнечными лучами, при этом клубеньки приобретают розоватый оттенок, что способствует защите от грибной инфекции.

​Перед употреблением клубеньки стахиса не надо чистить, как большинство корнеплодов, просто промойте их в проточной воде.​

​Использование в кулинарии​

​Уборка урожая​

​В середине лета окучьте кустики на 5 см и больше уже не рыхлите. Пролей​

​Размножайте стахис клубнями. Перед посадкой опустите их на 20 мин. в темно-розовый раствор марганцовки для дезинфекции. Потом просушите на солнышке в течение дня.​

​Для длительного хранения клубеньки стахиса пересыпают чистым песком, закладывают в пенопластовый ящик с крышкой и закапывают в землю на глубину 50—60 см. Так они долежат до весны, оставаясь свежими, будто только что выкопанными. Удачи в выращивании стахиса!​

​Как по мне, так это отличная альтернатива картофелю для тех, кто его не любит.​

​Держите стахис в подвале в ящиках с песком. Температура должна быть не выше 3 градусов иначе появятся ростки. Клубни лежат 4-5 месяцев, потом начинают портиться. Поэтому часть их с осени я прикапываю в яме на огороде. Там ста-хис до весны сохраняет и вкус, и полезность.​

​У растения используют в пищу и для лечения подземные органы, которые богаты углеводами, белками, витаминами (особенно С) и минералами (кальцием, калием, селеном, магнием). Из углеводов особенно ценится стахиоза. По строению и действию на организм человека это соединение напоминает инулин, полезный при сахарном диабете. Полезен китайский артишок также при туберкулезе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, онкозаболеваниях, гриппе (в виде спиртовой настойки).​

Когда сажать чистец

Начитывается более 300 сортов растения, но не все из них можно культивировать на территории России. Самыми популярными сортами, которые выращиваются российскими дачниками, являются следующие виды:

  • Стахис шерстистый (Stachys lanata). Иначе сорт называют стахис византийский. Произрастает чаще всего на территории Закавказья, Турции, Ирана, а также на юге России. Этот сорт считается многолетним. Кустарники стахиса этого вида в высоту могут достигать 50-60 см. Стебли растения – прямостоячие, изредка покрыты листвой. Корневище у данного сорта культуры очень мощное и ветвистое. Цветет цветками мелкого диаметра (до 3 см). Цветки имеют преимущественно розовый и белый цвет.
  • Однолетний стахис (Stachys annua). Чаще всего высаживается на территории Европы и в Сибири. Это низкорослый сорт, в высоту достигающий не более 20 см. Относится этот сорт к однолетним видам. Цветет цветками, имеющими белый либо желтый цвет. Это сорт является отличным медоносом.
  • Стахис лесной. В дикой природе это растение встречается в Южной и Юго-Восточной Азии, на Кавказе, Китае и Востоке России. Стебли лесного чистеца могут достигать в высоту до 1,2 м, имеют прямую, восходящую форму с мягко волосистым покровом. Растение имеет листья очень интересной продолговатой формы. Стеблевые листья – черешковые, заостренные к верхушке, а верхушечные – продолговатые, цельнокрайние. Верхняя часть листьев растения имеет светло-зеленый окрас, а нижняя – серо-зеленый. Соцветия у лесного стахиса удлиненные, состоят из 6-8 цветков.
  • Стахис зибольда. В высоту достигает 40 см. Цветет красивыми крупными цветками, имеющими розовый, белы и желтый цвет.
  • Стахис болотный. В народе данное растение известно под названиями калютик, живучка, колосница или чернозябленник. Произрастает это растение практически по всей Европе и Азии в районах с умеренным климатом. Побеги болотного стахиса могут вырастать до 1,3 м. Их поверхность густо опушена шероховатыми длинными волосками. Нижние листья у основания имеют округлую или сердцевидную форму, по краям – мелкозубчатые, а верхние – цельнокрайние, сидячие, длиннозаостренные. Соцветие болотного чистеца имеют колосовидную форму, состоящие из 6-10 цветков. Наиболее распространенным цветом соцветий является пурпурно-лиловый.
  • Стахис крупноцветковый. В основном встречается на Кавказе и Средней Азии. Это многолетнее растение имеет невысокий рост – примерно 30 см. Листья имеют сердцевидную или округлую форму, по краю – городчатые. Цветет растение головчатыми соцветиями, которые состоят из крупных цветков. Известны также декоративные разновидности крупноцветкового чистеца: альба и суперба. Первая имеет белые цветки, вторая – более широкую гамму: от розового до пурпурного.
  • Лекарственный стахис (иначе стахис овощной). Распространен практически по всей территории Евразии. Высота растения составляет до 1 метра. Венчает побеги колосовидные соцветия пурпурного или темно-розового цветов, покрытых небольшими волосками.

Помимо вышеописанных видов чистеца, также известны: полевой, германский, прямой, критский и другие.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector